Même au restaurant Macallè d’Ortigia, à Syracuse, on peut manger sainement. La saisonnalité est cruciale non seulement pour le bien-être personnel, mais aussi pour la durabilité de l’environnement. Au restaurant, l’utilisation d’ingrédients de saison permet de proposer des plats frais, nutritifs et pleins de saveurs authentiques. L’alimentation saine devient ainsi une expérience savoureuse et respectueuse de l’environnement.