Der Lampuga ist auch als “Capone-Fisch” bekannt.
Er ist ein Fisch mit köstlichem Fleisch und wird zu dieser Jahreszeit häufig in der Macallé-Küche verwendet.
Sein schmackhaftes, weißes Fleisch eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen.

Sie können es grillen, backen, marinieren oder Suppen und Guazzetti zubereiten. Der Capone-Fisch wird wegen seines delikaten Geschmacks und seiner Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Aber es wird nie wieder dasselbe sein. Ich lade Sie ein, mich zu testen.