Les enfants sont le test décisif de la bonne cuisine. Leur palais n’a pas de mémoire affective, il ne se souvient pas de la sauce de grand-mère ou de la boulette de viande de maman, mais il reconnaît d’excellents ingrédients. Lorsque les enfants mangent tout et sourient au restaurant …., la qualité est au rendez-vous !