XMAS DAYS


XMAS DAYS

Gentile Cliente ,

Si informa che per le festività natalizie saranno disponibili soltanto dei menù degustazione ispirati alla tradizione, con un tocco moderno , utilizzando sempre i migliori prodotti disponibili al mercato di Ortigia .
Please note that for Christmas holidays will be available only tasting menus inspired by tradition, with a modern touch, always using the best products available at the market of Ortigia.

24 / 12 LA CENA DELLA VIGILIA DI NATALE
4 PORTATE , DESSERT : 60 EURO BEVANDE ESCLUSE
25/12 IL PRANZO DI NATALE
4 PORTATE , DESSERT : 50 EURO BEVANDE ESCLUSE
31/12 CENONE di SAN SILVESTRO:
4 PORTATE , DESSERT : 90 EURO BEVANDE ESCLUSE

Menu 24 /12 / 2018 #VIGILIA
Pastella di Baccalà su tartare di Gambero Mazzara   e salsa al fico d’india
Calamarata alla Matalotta  ricetta storica
Calamaro ripieno su vellutata di zucca
Trancetto di pescato del giorno al barbeque virtuale
Dolce della vigilia

25/12 / 2018 #pranzodiNatale
Broccoli al nero d’avola con ricottina profumata al limone
Paccheri di tumminia   con vellutata di  cavolfiore uva sultanina ,  pinoli e pecorino
Pancia di Maialino con verdure selvatiche e mele cola caramellate
Filetto con funghi e ortaggi grigliati
Dolce di Natale

31 Dicembre #Cenone
Sushiliano : Gran crudo , di pescato del giorno marinato alla citronette e bottarga
Calarossa : risotto con frutti di mare , aragosta ,crostacei e pescato del giorno
Sofisticatch : filetto di triglia al vino bianco con latte  di mandorla salato , menta e gel di  mandarino
Fortuna : scampi alla fiamma  su vellutata di lenticchie
Dessert : Dolce di fine anno

La prenotazione sarà confermata solo attraverso bonifico anticipato .
The reservation will be confirmed following a bank transfer for the full amount
Iban: IT48P0895417100016000002312 – 4M S.A.S. DI MOCEO VALENTINA E C.
Bic: CCRTIT2TO00 per bonifici dall’estero
Via S.S. CORONATI 42/44 , 96100 Siracusa
In caso di disdetta o no show l’importo versato non è rimborsabile
Lieti di garantirvi i nostri servizi , restiamo da disposizione per ulteriori chiarimenti .

Maurizio Moceo
Chef , Titolare
Macalle Sicilian Bistrot

This post is also available in: Inglese, Francese, Tedesco

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