La Lampuga è comunemente conosciuta anche come “Pesce Capone”.
È un pesce dalle carni deliziose e spesso utilizzato nella cucina del Macallè in questo periodo dell’anno.
Le sue carni bianche e saporite si prestano a diverse preparazioni culinarie.

Puoi grigliarla, cuocerla al forno, marinare o preparare zuppe e guazzetti. Il pesce Capone è apprezzato per il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina. Ma non sarà mai lo stesso. Ti invito a provare da me.

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