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This is the time of the Lampuga, Capone fish…
Lampuga is also commonly known as “Capone fish.”
It is a fish with delicious meat and often used in Macallé cuisine at this time of year.
Questo è il periodo della Lampuga, pesce Capone…
La Lampuga è comunemente conosciuta anche come “Pesce Capone”.
È un pesce dalle carni deliziose e spesso utilizzato nella cucina del..
Caponata : une recette typiquement sicilienne par Macallè
Si vous vous promenez dans les ruelles d’Ortigia, vous pourrez sentir l’odeur de la préparation. Chaque maison, chaque porte a sa propre..
Caponata: ein typisch sizilianisches Rezept von Macallè
Wenn Sie durch die Gassen von Ortigia schlendern, können Sie die Zubereitung riechen. Jedes Haus, jede Tür hat ihr eigenes Rezept, das..
Caponata: a typical Sicilian recipe by Macallé
If you wander into the alleys of Ortigia you can smell the preparation. Every home, every door has its own recipe that is passed down..
La Caponata: ricetta tipica Siciliana firmata Macallè
Se ti addentri nei vicoli di Ortigia puoi sentirne il profumo della preparazione. Ogni casa, ogni porta ha la sua ricetta che si..
Dies ist auch der Macallé
Kinder sind der Lackmustest für gutes Essen. Ihr Gaumen hat kein affektives Gedächtnis, er erinnert sich nicht an Omas Soße oder Mamas..
C’est aussi le Macallé
Les enfants sont le test décisif de la bonne cuisine. Leur palais n’a pas de mémoire affective, il ne se souvient pas de la sauce de..
This is also the Macallé
Babies are the litmus test of good food. Their palate has no affective memory , it does not remember grandma’s sauce or the meatball from..
Anche questo è il Macallè
I bimbi sono la cartina tornasole del buon cibo. Il loro palato non ha memoria affettiva , non ricorda la salsa della nonna o la polpetta..