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Il Ristorante Macallè di Siracusa: Distinzione Green Michelin 2022
Siamo orgogliosi di condividere un importante riconoscimento ottenuto dal Macallè Sicilian Bistrot, che ha ricevuto la prestigiosa Distinzione Green nella guida Michelin 2022. Questo traguardo […]
Sicilia da scoprire: tra Siracusa, Noto e i sapori unici di Ortigia
La Sicilia non smette mai di affascinare. Con i suoi paesaggi mozzafiato, la ricchezza culturale e la gastronomia d’eccellenza, è una meta imperdibile per ogni […]
Macallè Sicilian Bistrot: Apertura delle feste
Riapertura del Macallè Sicilian Bistrot
La spesa al mercato
I produttori locali ci regalano eccellenze ed il mercato è il luogo dove ogni prodotto ha un anima e una storia. Sapori e profumi intensi […]
Questo è il periodo della Lampuga, pesce Capone…
La Lampuga è comunemente conosciuta anche come “Pesce Capone”. È un pesce dalle carni deliziose e spesso utilizzato nella cucina del Macallè in questo periodo […]
Caponata : une recette typiquement sicilienne par Macallè
Si vous vous promenez dans les ruelles d’Ortigia, vous pourrez sentir l’odeur de la préparation. Chaque maison, chaque porte a sa propre recette qui se […]