Menu

il Menu

Lo chef Margherita e il capo Chef Maurizio hanno creato un menù utilizzando i migliori prodotti stagionali. Prendendo ispirazione dalla cucina tradizionale della Sicilia, tutti i piatti del nostro menu sono rivisitati in chiave contemporanea. Utilizzando incredibili prodotti freschi e di stagione rigorosamente siciliani, tutti i piatti sono realizzati con materie prime recuperate in loco ogni giorno e abbinati a ingredienti così buoni che parlano da sè.

 

 

 

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Autunno Inverno

Pranzo e Cena

STARTERS

  • BRUSCHETTA MACALLE’

    Bruschetta with raw swordfish, shrimp and pistachio pesto

    € 12,00

  • FRANCA

    Grilled octopus with winter Siracusa Caponata, mashed patatoes with capers

    € 12,00

  • BROCCOLI AL NERO D’AVOLA

    Broccoli drowned in red wine, with olives, sundried tomato, pecorino cheese, fresh ricotta, capuliato, almonds

    € 12,00
  • Chef Consiglia

    ALICE IN WONDERARTICHOKELAND

    Fresh barbeque anchovies on artichoke and sweet & sour Sicilian Suace

    € 14,00

  • SUSHILIANO

    Selection of marinated fish of the day and tartare with seasonal fruit (Depending on availability)

    € 22,00

  • INSALATA SICILIANA

    Bouquet of market fresh salads with seasonal fruit

    € 12,00

  • ZUPPA DEL GIORNO

    Hot soup of the day

    € 12,00

PRIMI

  • PACCHERI BAROCCO

    Sicilian paccheri with cauliflower, sultanas, pine nuts, pecorino cheese

    € 16,00

  • PAPPARDELLA DEL PESCATORE

    Pappardelle pasta with catch of the day, bottarga and lemon zest

    € 18,00

  • GNOCCHI ORTIGIA

    Gnocchi with mussels and Ortigia market’s vegetables

    € 16,00

  • CALA ROSSA

    Crustaceans risotto with catch of the day and seafood

    €22,00

  • BUSIATE DEL RAIS

    Busiate with sworfish, carrot, pumpkin, celery and almond pesto, in fish ragù style ur tomate

    €16,00

MENU DEGUSTAZIONE

  • Chef Consiglia

    LASCIA FARE A MACALLE’*

    4 course tasting menu with a selection of fish with vegetables

    € 40,00

SECONDI

  • LA SPIGOLOSA

    Fillet of sea bass on white wine with hazelnuts and side of the day

    €16,00

  • CALAMAROOO'

    Squid stuffed with shrimps, bread crumbs, raisins, pecorino cheese and wild vegetables

    €22,00

  • SEI FRITTO

    Shrimps, squid and Beccafico anchovies with cream of leek and ginger carrots

    €18,00

  • COSCIA COSCIA

    Grilled chicken thigh, served with green open field vegetables and yogurt sauce

    €16,00

  • FILETTO SICULO

    Fillet wrapped in bacon on a virtual barbecue with vegetables in sicilian style

    €22,00
  • Chef Consiglia

    Special of the day

    €25,00

DESSERT

  • DOLCE DEL GIORNO

    €6,00

 

INFORMAZIONI

  • Coperto per persona

    2,00

  • Diritto di stappo

    10,00
Tutti i nostri piatti saranno completati con olio d’oliva extra vergine (EVOO) di produzione locale e biologica.
Tutti prodotti serviti crudi sono abbattuti e trattati secondo le vigenti norme.*
Invitiamo la gentile clientela a segnalare eventuali intolleranze o allergie alimentari.
La mancia è benvenuta
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Drinks

Drinks

  • BIANCHI / WHITE

    Glass/Bottle

  • BOLLICINE / SPARKLING

    Sosta Tre Santi, Nicosia, Carricante€8/€32

    Sua Altezza, Lombardo, Grillo€8/€32

    Noblesse, Benanti, Carricante€8/€32

    Murgo brut, Murgo, Nerello Mascalese€8/€32

    Terzavia, Marco De Bartoli, Grillo/€45

    Blanc De Blancs, Alessandro Viola/€60

  • GRILLO

    Grillo, Piano Grillo, Chiaramonte Gulfi€6/€22

    LaLuci, Cristo di Campobello, Licata€8/€32

    Grillo, Alessandro Camporeale, Camporeale€7/€28

    Grappoli del Grillo, Marco De Bartoli, Marsala€12/€39

  • ZIBIBBO

    Bianco Orange, Abazia S. Giorgio, Pantelleria€6/€20

    Zibibbo I.G.P, Barraco€8/€32

    Pietranera, Marco De Bartoli, Marsala€15/€45

  • GRECANICO

    Grecanico, Piano Grillo€6/€24

    Sketta, Marilina€6/€24

  • CATARRATTO

    Benedè, Alessandro Camporeale€6/€22

    Bianco d’Altura, Lombardo€6/€24

    Miano, Castellucci Miano, Valledolmo€7/€28

  • ETNA BIANCO

    Mofete Bianco, Palmento Costanzo€7/€26

    Bianco di Sei, Palmento Costanzo€8/€36

    Etna Bianco, 2015, Benanti€8/€36

    Etna Bianco - Nicosia€12/€45

    Salisire - Vivera/€36

    Munjibel, Frank Cornelissen/€60

    Don Peppino, Scirto/€60

  • SAUVIGNON BLANC

    Kaid, Alessandro Camporeale, Camporeale

    €7/€28

  • MALVASIA / MOSCATO (DRY)

    Cuè, Marilina, Moscato Giallo€7/€28

    Malvasia Bianco Secco, Lantieri, Vulcano€9/€36

    Malvasia, Caravaglio, Salina€9/€36

  • BLEND

  • Altrove, Vivera, Linguaglossa

    Chardonnay, Catarratto, Inzolia

    €6/€22

  • Adenzia, Cristo di Campobello, Licata

    Grillo, Insolia

    €7/€28

  • Verdelicia, Funaro

    Insolia, Chardonnay

    €7/€28

  • SP68, Arianna Occhipinti

    Moscato Alessandria, Albanello

    €7/€28

  • Sole e Vento, Marco De Bartoli

    Zibibbo, Grillo

    €8/€32

  • Biancoviola, Aldo Viola

    Catarratto, Grecanico, Grillo

    /€45

  • Red Wine

    Glass/Bottle

  • NERO D’AVOLA

    Donnatá, Alessandro Camporeale€6/€20

    Passivento, Nero d’ Avola€7/€28

    Red Red, Campisi€8/€32

    Ananke, Federico Curtaz, Etna€12/€45

    Eimi, Lombardo€12/€45

    LuPatri, Cristo di Campobello, Licata€12/€45

    Siccagno, Arianna Occhipinti, Vittoria€12/€45

    Riserva Doc Eloro, Marilina/€60

  • NERELLO CAPPUCCIO

    Nerello Cappuccio 2013

    €12/€45

  • SYRAH

    Kaid, Alessandro di Camporeale€7/€28

    Halleluja, Campisi€8/€32

    LuSirà, Cristo di Campobello€12/€45

  • ETNA ROSSO

    Mofete Rosso, Palmento Costanzo€7/€26

    Martinella, Vivera, Linguaglossa€8/€32

    Nero di Sei, Palmento Costanzo€8/€36

    Etna Rosso 2015, Benanti€8/€32

    Serra della contessa, Etna rosso superior/€60

    Munjibel, Frank Cornelissen/€60

    Magma, Frank Cornelissen/€180

  • PERRICONE

    Perricone, Castellucci Miano, Valledolmo€7/€28

    Rosso di Marco, Marco del Bartoli€8/€32

  • CORINTO NERO

    Niuru do Munti, Caravaglio, Salina

    €8/€32

  • CERASUOLO

    Curva Minore, Piano grillo€6/€24

    Contessa Costanza, Poggio di Bortolone€8/€32

    Cerasuolo di Vittoria, Vigna di Pettineo€7/€28

    Grotte Alte, Arianna Occhipinti, Vittoria€12/€45

  • BLEND

  • Terra dei Sogni, Vivera, Linguaglossa

    Cabernet Sauvignon, Syrah, Nerello Cappuccio

    €6/€22

  • Ammasso, Barone Montalto

    Nero d’Avola, Nerello, Merlot, Cabernet

    €8/€36

  • ROSÈ ETNA & MORE

    €7/€28

  • VINI DOLCI

    DESSERT WINES

    €5

  • BEVERAGE

    Acqua 75.cl€3

    Birra 50 cl / Sicilian craft Beer 30 cl€6

    Cocktails€8

    Amaro / Limoncello€5

    Whisky / Rum / Cognac€8

    Caffè€2

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Wine on us

Every Monday and Wednesday evening, we’re offering groups of 10 or more that book an area in our bar a complimentary bottle of WINE.
Call our reservations team on (039) 392 297 4875 for more information.

 

 

 

 

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