Benvenuto del Macallè

Crespelle di Baccalà con sorpresa di arancia candita su cavolfiore profumato al mandarino e flûte di spumante siciliano

Sgombro affumicato cuori di carciofo in agrodolce, salsa di latte di mandorla e chicche di melagrana

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Risotto con zucca, gamberoni e fegatini come li faceva la nonna con polvere di barbabietola e limone

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Trancio di pescato del giorno con purea di cavolo, pelati abbrustoliti e acqua di cipolla di Giarratana

Entrecôte Bardato, patata schiacciata con capperi salsa alla “stimpirata “e peperone estivo candito

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Dolce al cioccolato, panna cotta alla cannella e salsa di “cachì” (loti)

La degustazione di fine anno prevede un ticket prepagato di 120,00 € per persona bevande escluse

corrispondente al costo totale della cena e valido come prenotazione