Bienvenue

Crespelle de cabillaud à l’orange confite surprise sur chou-fleur parfumé à la mandarine et flûte de vin mousseux sicilien

Maquereau fumé, cœurs d’artichauts aigre-doux, sauce au lait d’amande et grains de grenade

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Risotto au potiron, aux crevettes et aux foies comme le faisait grand-mère avec de la poudre de betterave et du citron.

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Poisson du jour avec purée de chou, tomates pelées grillées et eau d’oignon Giarratana

Entrecôte Bardato, purée de pommes de terre avec sauce ‘stimpirata’ aux câpres et poivron d’été confit

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Gâteau au chocolat, panna cotta à la cannelle et sauce cachì (loti)

La dégustation de fin d’année comprend un billet prépayé de 120,00 € par personne, boissons non comprises.

correspondant au coût total du dîner et valant comme réservation