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Tag: ristorante siracusa
San Valentino Siciliano è!
Il 14 febbraio Macallè diventa il luogo perfetto per celebrare l’amore in tutte le sue forme.
Non fiori, ma opere culinarie
Nel cuore di Ortigia, la cucina del Ristorante Macallè nasce da un principio tanto semplice quanto rivoluzionario: il cibo deve essere riconoscibile. Ogni piatto che […]
Scopri Siracusa e le Meraviglie dell’UNESCO: Una Cena al Macallè Sicilian Bistrot
La città di Siracusa, patrimonio mondiale dell’UNESCO, rappresenta una delle mete più affascinanti e ricche di storia della Sicilia. Con il suo straordinario mix di […]
Questo è il periodo della Lampuga, pesce Capone…
La Lampuga è comunemente conosciuta anche come “Pesce Capone”. È un pesce dalle carni deliziose e spesso utilizzato nella cucina del Macallè in questo periodo […]
Anche questo è il Macallè
I bimbi sono la cartina tornasole del buon cibo. Il loro palato non ha memoria affettiva , non ricorda la salsa della nonna o la […]
Caldo di Mare
Il sapore di mare ed il gusto di campagna rendono questo piatto un racconto di Sicilia. La mineralità dei frutti di mare, la dolcezza del […]